隨著祖國經(jīng)濟高速發(fā)展，現(xiàn)在國民生活水平不斷提升，消費者群體的需求從開始的只注重溫飽轉(zhuǎn)變成為更注重品質(zhì)，這也說明人們對健康生鮮食材的需求變得越來越強烈。
生鮮電商也在近兩年得到了大爆發(fā)，京東和阿里等巨頭開始進行布局，但是卻難以得到消費者的認可。到目前為止，生鮮電商的滲透率僅僅達到3%，其中主要原因就是現(xiàn)行模式受到了配送員和消費者時間不對等因素的阻礙，使得消費者很難及時拿到新鮮的商品這樣就大大降低了購物體驗，使得很多消費者都是不愿意使用電商平臺進行生鮮商品的購買。
這也就是說明了生鮮只有走向線下，拉近和消費者的距離，才能開發(fā)生鮮這個市場！隨著新零售時代的到來，很多傳統(tǒng)企業(yè)、電商企業(yè)紛紛入局，提出了一些生鮮新零售模式---生鮮自動售貨機應(yīng)運而生。
傳統(tǒng)的自動售貨機給消費者的印象就是智能售賣飲料或者礦泉水。隨著科技不斷發(fā)展進步，售貨機變得越來越智能化，功能更加齊全，售賣的商品類型更加豐富。其中生鮮自動售貨機能夠?qū)⒐瞎卟说热粘１仨毱贩胚M去售賣，大大方便了人們的生活。
再者，智能售貨機售賣的商品不是固定的，而是根據(jù)不同地區(qū)的消費需求，進行合理的商品規(guī)劃，比如在社區(qū)的自動售貨機售賣蔬菜水果鮮肉等商品；寫字樓的自動售貨機售賣牛奶面包等商品。通過高密度鋪設(shè)自動售貨機，能夠讓消費者在最接近的地方都能買到最需要的商品。
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